Радостный сбор оливок

С радостью приглашаем вас присоединиться к нашему радостному сбору оливок в живописной деревне Пели Кастри на юге Пелиона.

Это не обычный ретрит, а настоящий праздник сообщества, оливкового масла и общего хорошего настроения. Оливки собирают вручную и в тот же день обязательно отвозят на мельницу — только так можно получить масло наилучшего качества. Поэтому с октября по январь мы собираемся вместе, и здесь по-настоящему ценны любые руки помощи. Поскольку работа и празднование здесь идут рядом, питание включено на всю неделю. И, конечно, у вас останется достаточно времени, чтобы отдохнуть и восстановиться.

Что вас ждёт?

• Радостный сбор оливок: Узнайте, почему во время сбора так важна скорость, и помогите нам снимать с дерева только зелёные оливки. Опавшие и красные оливки оставляют птицам.
• Праздник и удовольствие: Примите участие в традиционных торжествах по случаю урожая с музыкой и пением.
• Вдохновляющие выезды: Вместе с нами вы посетите маслобойню и проследите весь процесс производства оливкового масла. Мы также пройдём по калдерами к тихим бухтам, где, если повезёт, ещё останется время для купания, а заодно откроются прекрасные виды.
• Крещение дерева: Вы можете выбрать дерево и взять его под свою опеку на один год. Создайте собственную табличку с именем и повесьте её на дерево. Если захотите, мы также поможем вам провести собственную церемонию крещения.
• Греческий кулинарный воркшоп: Познакомьтесь с традиционной греческой кухней и научитесь готовить блюда самостоятельно. В завершение всё, что мы приготовим вместе, будет подано за ужином.
• Знакомство и организация: В первый вечер мы обсудим всё важное: как правильно собирать оливки и как будут распределяться задачи.
• Для детей: Дети очень приветствуются — чем больше, тем веселее.
• Оливковое масло: Участвуя, вы, естественно, получаете свою долю урожая. Ваше оливковое масло, точный объём которого станет известен после сбора, будет доставлено свежим с марта 2025 года.

Что взять с собой: Рабочие или садовые перчатки (у нас тоже есть несколько пар, но удобнее, если они хорошо сидят) и прочную обувь.

Руководство курса

Элизабет и Петер Ридль

Регистрация: Пожалуйста, регистрируйтесь заранее. Если вы хотите немного помочь, но не участвовать во всех активностях, мы с радостью приглашаем вас на первый вечер — на вводную встречу и распределение задач.
Для бронирований в последний момент, если вам не требуется размещение, пожалуйста, отправьте письмо не позднее 10 октября. Тема: «Happy harvest».

Мы с нетерпением ждём возможности провести с вами прекрасное время во время сбора оливок и познакомить вас с увлекательным миром оливок.

Подробнее о нашем оливковом масле и нашей идее:

Язык программы

Немецкий, греческий, английский и другие — на сборе оливок мы все говорим на одном языке, а смех понятен везде.