ETÉREO и шеф-повар Пол Барбоса приглашают вас в SAPO — камерную гастрономическую серию, вдохновлённую первозданной красотой Южной Нижней Калифорнии. Событие проходит прямо на земле, в пространстве между горами и руслом арройо, глубоко в пустыне, где сам пейзаж становится частью впечатления и задаёт особую атмосферу вечера.
В центре SAPO — общий стол, объединяющий гостей через продуманное кулинарное путешествие, построенное вокруг огня, ферментации и сезонных ингредиентов региона. Каждая встреча создаёт тёплую, по-настоящему общинную обстановку, в которой раскрывается характер местной земли, а также рождаются живое общение, новые знакомства и запоминающийся ужин под звёздным небом пустыни.
Шеф Пол Барбоса привносит в ретритную кухню внимательный, осознанный подход, в котором питание становится частью общего процесса восстановления. В центре его работы — ферментация и экстракция, а также блюда, созданные так, чтобы мягко поддерживать тело и помогать участникам глубже погружаться в атмосферу оздоровления. Он делает ставку на свежие, продуманные продукты и на еду, которая не просто насыщает, а помогает почувствовать устойчивость,...
Подробнее
Цена
По запросу
Пожалуйста, свяжитесь с организатором напрямую для получения информации о стоимости