Опыт от фермы до стола в Бегаване

Погрузитесь в атмосферу запоминающегося гастрономического опыта, который приближает вас к источнику вашего блюда: на ферме Begawan Giri ингредиенты выращиваются естественно и с заботой.

Во время прогулки вы пройдёте по пермакультурному саду в форме мандалы, рисовым полям Mansur Heritage, питомнику, зоне с домашней птицей и месту для компостирования. Если повезёт, по пути вам также удастся увидеть балийских скворцов.

Ваше знакомство с фермой начнётся с экскурсии по Begawan Giri Regenerative Farm, после чего вас ждёт изысканный сет из 3 блюд, приготовленный из самых свежих местных продуктов, собранных прямо на ферме. К трапезе подают свежесваренный кофе или на выбор чай и травяные настои из сада, а также освежающий безалкогольный коктейль garden-to-glass. В завершение опыта вы получите с собой 250 граммов фирменного риса Mansur Heritage.

Основные моменты программы

• Экскурсия по Begawan Giri Regenerative Farm с гидом
• Сет-меню из 3 блюд со свежими местными ингредиентами с фермы
• Свежесваренный кофе или выбор чая и травяных настоев из сада
• Безалкогольный коктейль garden-to-glass
• 250 граммов риса Mansur Heritage

Часто задаваемые вопросы

Что входит в Farm-to-Table Experience?
В программу входят экскурсия по ферме с гидом, сет-меню из 3 блюд, безалкогольный коктейль garden-to-glass, чай или травяной настой, а также 250 граммов риса Mansur Heritage, которые вы заберёте с собой.

Откуда берутся продукты для блюд?
Все блюда готовятся из свежих органических ингредиентов, выращенных непосредственно на регенеративной ферме Begawan Giri.

Будет ли экскурсия по ферме до ужина?
Да, опыт начинается с прогулки по ферме, включая сад в форме мандалы, рисовые поля, зону с птицей и компостную площадку.

Учитываются ли особые пищевые предпочтения?
Да, пожалуйста, заранее сообщите о любых ограничениях или предпочтениях в питании, и кухня постарается их учесть.

Какие блюда входят в меню из 3 блюд?
Меню меняется в зависимости от сезонного урожая, но всегда включает свежесобранные фермерские продукты в виде закуски, основного блюда и десерта.

Что такое коктейль garden-to-glass?
Это освежающий безалкогольный напиток, приготовленный из трав и фруктов, собранных прямо в саду фермы.

Можно ли купить ещё риса Mansur Heritage?
Да, дополнительные упаковки этого уникального исторического риса доступны для покупки на месте.

Это приватный ужин?
Опыт может быть организован как приватно, так и в небольшой группе, в зависимости от доступности и ваших предпочтений.