Alexa Soto — фуд-фотограф и разработчица рецептов, которая создает яркие, доступные и очень аппетитные веганские блюда. В своей работе она показывает, что растительная кухня может быть не только красивой, но и по-настоящему сытной, вдохновляющей и понятной для повседневной готовки.
Особое удовольствие ей приносит переосмысление любимой классики: пиццы, крылышек и пасты альфредо. Alexa сохраняет в центре внимания вкус и удовольствие от еды, при этом придавая знакомым блюдам веганский характер. Для нее веганская еда — это просто еда: заботливая, питательная и вкусная в любом формате.
Когда Alexa не тестирует новые рецепты на кухне и не оттачивает фуд-стайлинг и фотосъемку, она развивает Blissful Gatherings — pop-up сервис в Сан-Диего, который создает веганские блюда на основе местных сезонных продуктов. Ее подход к еде теплый, творческий и очень живой: он питает не только тело, но и душу.