Эрик живёт в Западном Ванкувере вместе со своим партнёром Томасом и служит министром Faith & Families в церкви Lynn Valley United Church в Северном Ванкувере. В его присутствии сразу ощущаются тепло, доброжелательность и искреннее внимание к людям — качества, во многом сформированные его новофаундлендскими корнями и природным даром гостеприимства.
Помимо служения, Эрик любит дорожные поездки, кофе, суши и долгие прогулки вдоль набережной. Его стиль общения — спокойный, открытый и очень приземлённый, поэтому рядом с ним легко почувствовать себя в безопасности и быть собой. Эрик особенно ценит создание смелых, инклюзивных пространств, где рождается доверие, поддержка и по-настоящему живое человеческое общение.