Фоко соединяет искусство осознанной кухни с мудростью холистического образа жизни. С ранних лет он учился готовить у любимой бабушки, а уже в 12 лет почувствовал настоящую страсть к еде. Именно тогда у него сформировалось глубокое уважение к питанию, семейным традициям и яркому вкусу.
По мере развития карьеры Фоко быстро продвигался в частном кулинарном агентстве, параллельно углубляя практику йоги под руководством Майкла Стюарта, основателя Shanta Vira Yoga. Сочетание профессионального мастерства и внимательной, дисциплинированной практики помогло ему выстроить более осознанный путь в работе.
В 2018 году Фоко расширил свои знания в аюрведе, добавив к своему подходу еще более целостное понимание здоровья и баланса. Во время наших ретритов и обучающих программ он проводит аюрведические консультации, которые помогают поддержать гармонию, осознанность и хорошее самочувствие через питание и рекомендации по образу жизни.