Известный своим огненным темпераментом, яркой подачей и тонким чутьём на кухне, Габриэль стал той самой творческой силой, благодаря которой в нашем меню появляются особенно запоминающиеся блюда. Он умеет соединять новаторство и традиции так, чтобы вкус оставался узнаваемым, но при этом каждый раз удивлял новыми нюансами. Отдельного внимания заслуживают его фирменные соусы — именно они придают блюдам тот самый характер, который гости узнают с первой ложки.
Во время вашего пребывания вы вполне можете застать Габриэля в самом центре кухни: он разрабатывает новые рецепты, переосмысливает любимую классику и превращает привычные сочетания в нечто свежее и самобытное. Его стиль — это сочетание мастерства, фантазии и внимания к балансу вкуса, благодаря чему даже обычный приём пищи становится небольшим гастрономическим открытием. Если вы цените смелую, гармоничную кухню, обязательно загляните посмотреть, что он готовит сегодня.