Лайя привносит в ретрит глубокую любовь к садоводству, устойчивому образу жизни и кухне, вдохновлённой природой. Благодаря её подходу каждый приём пищи становится не просто трапезой, а моментом настоящего соединения с местом, сезоном и атмосферой пространства. Она готовит из цельных продуктов, сочетает яркие цвета и продуманную подачу, создавая блюда, которые одновременно питают, радуют и надолго запоминаются.
Опираясь на опыт в пермакультуре, Лайя работает в ритме природы и черпает идеи в окружающем ландшафте, включая дикие и местные лекарственные растения, которые придают её блюдам особую глубину и целительные нотки. Её жизнерадостность и тёплое чувство юмора создают на кухне Suniai лёгкую, дружелюбную атмосферу, в которой гости чувствуют себя по-настоящему желанными и окружёнными заботой.