Лео с искренней любовью относится к питательной, вкусной кухне и входит в число тех, кто делает трапезы в Blue Osa по-настоящему запоминающимися. Уже полтора года он является важной частью команды кухни, привнося в каждое блюдо не только мастерство, но и внимательную заботу о деталях. Родом из яркого и динамичного Сан-Хосе, восемь лет назад Лео принял важное решение — оставить городскую суету позади и переехать на полуостров Оса, чтобы жить ближе к природе и в более спокойном, естественном ритме.
Его путь очень созвучен атмосфере самого места: он основательный, осознанный и наполненный уважением к простым, но значимым моментам. В кухне это чувствуется особенно ярко — здесь продуманные блюда становятся частью общего велнес-опыта и помогают гостям не только вкусно поесть, но и глубже прочувствовать гармонию ретрита.